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가을 제주 중산간마을에 퍼지는 은은한 향기, 금목서 꽃이 피다 설누가에 핀 금목서(금목서, Osmanthus fragrans var. aurantiacus)는 가을의 대표적인 꽃 중 하나로, 그 황금빛 꽃은 눈을 사로잡는 아름다움을 자랑합니다. 금목서는 특히 한국의 전통 정원과 문화 속에서 깊은 의미를 지닌 식물로, 그 향기와 외관이 오랫동안 사랑받아왔습니다. 이번 글에서는 금목서의 특징, 설누가(우리 집 이름)와의 인연, 전통문화에서의 금목서의 의미 등을 다루겠습니다. 금목서의 특징금목서는 목서류에 속하는 상록 관목으로, 주로 가을에 피는 향기로운 꽃으로 잘 알려져 있습니다. 목서는 크게 세 가지로 분류됩니다. 흰 꽃이 피는 은목서, 노란 꽃을 가진 금목서, 그리고 붉은 꽃을 자랑하는 단목서가 그것입니다. 그 중에서도 금목서는 황금색 꽃을 피우며, 풍부하고 달콤한.. 2024. 10. 10.
제주맛집 찾을 필요없는 제주 집밥 이야기 '집 밥이 보약이다' 집 밥이 보약이다 : 아내의 음식솜씨와 정성전라도 출신 남편과 경상도  출신 아내의 15년 차 제주 사는 이야기아내는 늘 자신만의 방식과 기준으로 나와 설희(반려견)의 건강과 행복을 지키고 있다. 그 방식은 단순 명료하다.바로 집에서 정성껏 준비한 집밥을 통해서다. 사람들은 흔히 "집밥이 보약이다"라는 말을 자주 하지만, 그 말의 진정한 의미는 아내가 매일  나에게 차려주는 밥상에서 비로소 온전히 실감된다. 집밥은 단순한 음식이 아니라,  나와 설희를 위한 사랑과 헌신이 담긴 소중한 보약이기 때문이다. 경상도 출신 아내의 음식솜씨 아내의 고향은 예로부터 풍부한 해산물로 유명하다. 남해안과 접해 있어 싱싱한 해산물이 매일 아침 신선하게 공급되곤 한다. 그런 환경에서 자란 아내는 어릴 때부터 해산물 요리를 .. 2024. 10. 9.
천고마비(天高馬肥)의 계절 10월, 제주 서귀포지역 축제 안내 천고마비(天高馬肥)의 의미"천고마비(天高馬肥)"는 "하늘이 높고 말이 살찐다"는 뜻이다. 이는 가을을 묘사하는 고사성어로, 맑고 높아진 하늘과 풍성한 먹거리를 비유적으로 표현한 말이기도하다. 천고마비라는 표현은 중국 고대에서 유래하였으며, 가을이 되면 하늘은 맑고 높아지고, 풍요로운 수확 덕에 말이 살찐다는 모습에서 비롯되었다.천고마비는 또한 자연과 인간, 동물들이 수확의 계절을 맞이해 충만함을 느끼는 시기임을 상징적으로 나타낸다. 이 시기에 자연은 여름의 무더위를 지나 맑고 쾌청한 날씨를 맞이하고, 농작물은 한 해 동안 자라온 결실을 맺어 풍성한 수확을 거둔다. 인간뿐만 아니라 동물들도 가을철에 먹을 것이 많아져 살이 찐다는 표현은 이 계절의 풍요로움을 더욱 극적으로 묘사한다.천고마비의 유래와 의미의 .. 2024. 10. 8.
제주도 고양이 이야기, 길냥이 급식소 운영 10년차의 소 제주도 고양이제주시에 거주할 때에는 집에 길냥이가 들어오거나 하지는 않았고 종종 집 뒤쪽 길가에 길냥이들이 한두 마리 지나가는 모습을 바라본 기억만 있었다. 그렇게 제주시에서의 5년간의 생활을 마치고 서귀포 중산간 마을로 이주를 준비하면서 마련한 지금의 집을 공사하기 전, 거주하던 세입자가 이사를 나가고 난 뒤, 공사를 위해 집을 둘러보다가 창고에서 길냥이들을 만났다. 그렇게 우리 집을 공사하기 시작했고 몇 개월에 걸친 공사가 끝났다. 이사를 마치고 첫 날밤을 보낸 다음 날 아침, 마당에서 전에 만났던 길냥이들과 또 다른 길냥이들을 만나게 됐다. 우리가 길냥이들의 보금자리를 뺏은 느낌이랄까? 약간 그런 생각이 들어 아내에게 이야기했더니 눈치 보지 말고 냥이들 밥이라도챙겨주자 한다. 그렇게 아주 가볍고 즉.. 2024. 10. 7.
제주 고등어, 그리고 제주 고등어회 맛집 이야기 제주 고등어제주도 주변 해역에서 잡히는 고등어를 지칭하는 말로, 제주 지역의 대표적인 해산물 중 하나다. 옛날부터 고등어는 서민들이 일상적으로 먹는 생선 중 하나로, 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해건강에 매우 좋은 식재료로 알려져 있다. 특히 제주에서 잡히는 고등어는 청정한 환경에서 자라, 그 맛과 품질이 뛰어난 것으로 유명하다.고등어는 주로 겨울철에 맛이 가장 좋다고 알려져 있다. 특히 제주도 해역은 따뜻한 해류와 차가운 해류가 만나는 곳으로, 고등어의 서식지로 최적의 환경을 제공한다. 이런 특별한 자연조건 덕분에 제주 고등어는 다른 지역의 고등어보다 더 육즙이 풍부하고 살이 단단하며, 맛이 깊고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다.고등어 요리고등어는 우리나라의 수산물 요리에서 다양한 조리방법으로 활용된다.. 2024. 10. 7.
제주도 비오는 날 짬뽕이 땡기는 이유는? 비 오는 날, 제주도에서 짬뽕이 생각나는 이유는 뭘까?아마도 제주도의 비 오는 날의 몽환적인 풍경이 짬뽕의 강렬한 맛과 향을 생각나게 해서가 아닐까 싶다.이 현상은 단순한 미각 이상의 복합적인 이유에 뿌리를 두고 있다. 이를 자세하게 설명하기 위해서, 우리는 먼저 날씨와 음식이 사람에게 미치는 영향을 살펴보고 제주도라는 공간이 주는 특별한 의미, 그리고 짬뽕이라는 음식이 지닌 매력과의 상관관계를 분석할 필요가 있다. (뭔가 엄청 과학적인 느낌적 느낌 ㅋㅋㅋ) 첫 번째로, 날씨와 사람의 식습관 간의 관계는 아주 밀접하다. 특히 비가 오는 날은 기온이 내려가고 공기가 차고 습해진다. 이때 사람들은 자연스럽게 따뜻하고 얼큰한 음식을 찾게 된다. 이는 인체가 날씨 변화에 반응하는 본능적인 현상인 것이다.뜨거운 .. 2024. 10. 6.
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