728x90 반응형 제주맛집33 제주 고등어, 그리고 제주 고등어회 맛집 이야기 제주 고등어제주도 주변 해역에서 잡히는 고등어를 지칭하는 말로, 제주 지역의 대표적인 해산물 중 하나다. 옛날부터 고등어는 서민들이 일상적으로 먹는 생선 중 하나로, 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해건강에 매우 좋은 식재료로 알려져 있다. 특히 제주에서 잡히는 고등어는 청정한 환경에서 자라, 그 맛과 품질이 뛰어난 것으로 유명하다.고등어는 주로 겨울철에 맛이 가장 좋다고 알려져 있다. 특히 제주도 해역은 따뜻한 해류와 차가운 해류가 만나는 곳으로, 고등어의 서식지로 최적의 환경을 제공한다. 이런 특별한 자연조건 덕분에 제주 고등어는 다른 지역의 고등어보다 더 육즙이 풍부하고 살이 단단하며, 맛이 깊고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다.고등어 요리고등어는 우리나라의 수산물 요리에서 다양한 조리방법으로 활용된다.. 2024. 10. 7. 백종원도 반한 서귀포 맛집 희야네식당 두루치기 서귀포 남원에 위치한 희야네식당은 지역 주민들의 사랑을 받는 식당이다. 우리는 이곳 희야네식당의 두루치기와 김치찌개를 자주 먹었다. 그런데 백종원의 '님아 그 시장을 가오'라는 유튜브 채널에 소개되면서부터 제주여행자들의 방문이 러시를 이룬 덕분에 편하게 가서 먹던 곳이 웨이팅이 생기기 시작했다. 덕분에 열 번 가던 곳을 서너 번 가는 걸로 바꿔야 하는 아쉬움이 생겼다. 하지만 여행자들에게는 제주도에서 꼭 가봐야 할 서귀포 맛집으로 손꼽히는 곳이 됐다. 요즘은 그래도 조금 한산해져서 ( 관광객들이 몰리는 시즌이 지난덕분에) 웨이팅도 많이 없어서 우리에겐 더 좋은? 상황이 됐다. 푸짐한 양과 늘 친절한 사장님덕분에 현재도 지역 사람들과 관광객에게 많은 사랑을 받고 있다. 희야네식당의 대표 메뉴는 두루치기와 .. 2024. 10. 5. 마라도 짜장면 말고 마라도 짬뽕을 꼭 먹어 봐! 심봉사눈뜬톳해물짜장짬뽕 제주여행코스중에 빠지지 않는 곳이 있다면 아마도 마라도와 가파도가 아닐까 싶다. 가파도는 년중 4~5월이 청보리때문에 가장 많은 여행자들이 찾고 있다. 반면 마라도는 연중 꾸준하게 여행자들이 그 작은 섬을 찾는다. 마라도 하면 가장 먼저 떠오르는 게 아마도 짜장면이 아닐까 싶다.옛날 이동통신사 광고에서 마라도에서 짜장면 시키신 분! 을 외치는 통에 현재까지도마라도 짜장면이 유명해 마라도 짜장면 맛집들이 엄청나게 많이 생겨났다. 오늘은 그 많은 마라도 짜장면 맛집들 가운데 우리가 제주살이 15년차에 접어들면서12년넘게 마라도에 가면 꼭 먹고 오는 마라도 짜장면 맛집을 소개해보려고 한다. 그런데 오늘 소개하는 음식은 마라도 짜장면이 아닌 짬뽕이다. 우린 마라도를 짬뽕때문에 일년에 한두차례 방문한다. 즉 마.. 2024. 10. 4. 이전 1 ··· 3 4 5 6 다음 728x90 반응형
