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오랜만에 서귀포 시내 나들이, 서귀포 이마트 장보러 가는 길에 만난 한라산 서귀포로 향하는 이른 아침, 유난히 맑은 하늘이 한라산의 자태를 더 선명하게 비추고 있었다. 차창 밖으로 펼쳐진 제주 풍경은 언제나처럼 평화로웠지만, 오늘은 특별히 눈 덮인 한라산이 중심에 자리하고 있었다. 한라산 정상부가 하얗게 빛나는 모습은 겨울의 서늘한 아름다움을 가득 품고 있었다. 마치 하얀 이불을 덮고 고요히 잠든 거대한 생명체처럼 보이기도 했다.바람은 차가웠지만 쾌청한 공기가 기분을 상쾌하게 했다. 서귀포 이마트로 장을 보러 가는 길이지만, 목적지는 오히려 부차적으로 느껴졌다. 이 장면 하나만으로도 충분히 값진 하루였다. 눈 덮인 한라산을 바라보며 차를 몰다 보면, 마음속에 잔잔한 고요가 밀려왔다. 제주에서의 삶은 이런 순간들로 채워지는 것 같다. 바쁜 일상 속에서도 자연의 위대함을 느낄 수 .. 2025. 1. 3.
제주 여행에서 만나는 우대갈비 맛집 몽탄 제주점 몽탄 제주점 – 제주 여행에서 만나는 특별한 미식 경험제주도는 그 자체로도 매력적인 여행지이지만, 이곳에서 경험할 수 있는 다양한 음식 역시 빼놓을 수 없는 즐거움입니다. 제주만의 신선한 재료와 독특한 조리 방식으로 만들어지는 요리는 방문객들에게 잊지 못할 미식의 시간을 선사합니다. 이 가운데 특히 주목받는 곳이 바로 몽탄 제주점입니다.서울에서 이미 명성을 떨친 몽탄이 제주에 상륙하며, 기존의 명성을 이어가면서도 제주만의 특별한 매력을 더해 방문객들에게 색다른 맛의 경험을 선사합니다. 특히 이곳의 우대갈비와 볶음밥은 많은 사람들에게 감동을 준 대표 메뉴로 꼽힙니다. 몽탄 제주점 정보주소 : 제주특별자치도 제주시 구좌읍 동복로 83영업시간영업시간: 오전 11:30 ~ 오후 9:00마지막 입장: 오후 7:3.. 2025. 1. 2.
2024년의 끝과 2025년의 시작: 따뜻한 식탁 위의 이야기 2024년의 끝과 2025년의 시작: 따뜻한 식탁 위의 이야기 12월의 마지막 날, 창밖은 차갑고 고요했지만 우리 집 부엌은 따뜻한 열기로 가득했다. 올해는 특별히 연말을 맞아 직접 끓인 시래기감자탕으로 식사를 하기로 했다. 연애시절부터 시래기감자탕은 우리 부부의 소울푸드?였다. 추운 겨울날마다 큼지막한 감자와 고소한 시래기를 듬뿍 넣고 푹 끓여 먹던 그 냄새와 맛이 아직도 기억난다.아침 일찍 하나로마트에서 가장 싱싱한 돼지등뼈를 담았다. 유기농 시래기와  돼지등뼈를 사들고 집으로 돌아와 본격적으로 요리를 시작했다. 등뼈를 깨끗이 데치고, 고소한 육수를 내는 데만도 시간이 꽤 걸렸지만, 시간이 흐를수록 부엌에 퍼지는 구수한 향이 피곤함을 잊게 해주었다.감자탕은 뽀얀 국물과 부드러운 감자가 어우러져 완성되.. 2025. 1. 1.
[생활팁] 겨울철 별미 시래기, 부드럽게 삶는 법 & 요리와 효능 시래기는 겨울철 별미이자 건강을 위한 특별한 식재료입니다. 무청을 말려 만든 시래기는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 우리 몸에 다양한 건강 효과를 선사합니다.시래기를 부드럽게 삶아 더욱 맛있게 즐기는 법시래기를 부드럽게 삶는 것은 시래기 요리의 성공적인 시작이라고 할 수 있습니다. 부드러운 시래기는 어떤 요리에든 잘 어울려 맛을 더욱 풍부하게 만들어주죠. 시래기를 부드럽게 삶는 방법은 생각보다 간단합니다. 시래기 부드럽게 삶는 방법준비: 시래기를 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어주세요.데치기: 냄비에 시래기를 넣고 물이 시래기를 잠길 정도로 부은 후 뚜껑을 닫고 센불에 20분 정도 데쳐주세요.삶기: 냄비에 물을 자작하게 부은 후 소금을 반숟가락 넣고 중불에 40분 정도  끓여주세요.뜸들이기: 불.. 2024. 12. 30.
제주 함덕 맛집, 버드나무집 해물칼국수 : 푸짐한 한 그릇으로 만나는 제주바다의 맛 제주 함덕, 버드나무집 해물칼국수: 푸짐한 한 그릇으로 만나는 제주 바다의 맛제주 함덕 해수욕장, 푸른 바다와 하얀 모래사장이 펼쳐지는 아름다운 곳입니다. 이곳에서 꼭 맛봐야 할 음식이 있다면 바로 버드나무집의 해물칼국수입니다. 싱싱한 해산물이 가득 들어간 푸짐한 한 그릇은 제주 여행의 특별한 추억을 선사해 줄 것입니다.버드나무집, 왜 특별할까요?손칼국수의 매력: 버드나무집의 칼국수는  자가제면의 쫄깃한 면발과 시원한 국물의 조화가 일품입니다.싱싱한 해산물: 신선한 해산물이 듬뿍 들어가 있습니다. 조개, 새우, 전복, 꽃게등 다양한 해산물의 풍미를 한껏 느낄 수 있습니다.깊은 맛의 육수: 해산물과 채소를 오랫동안 우려낸 육수는 시원하고 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.푸짐한 양: 한 그릇에 가득 담긴.. 2024. 12. 27.
제주 맛집 추천, 구좌읍 하도리에서 만나는 특별한 이탈리안 맛, 하도작은식당 제주 하도리, 작은 식당에서 만나는 특별한 이탈리안 맛숨겨진 보석 같은 공간, 하도작은식당제주 동쪽 끝자락, 구좌읍 하도리 창흥동 마을. 푸른 바다와 싱그러운 자연이 어우러진 이곳에, 세상의 시끄러움을 벗어나 오롯이 음식에 집중할 수 있는 작은 공간이 있습니다. 바로, 하도작은식당입니다. 하도작은식당, 어떤 곳일까요?하도작은식당은 예약제 위주로 운영되는 작은 규모의 이탈리안 레스토랑입니다. 정성스럽게 준비된 몇 가지 메뉴만을 선보이며, 신선한 재료를 사용하여 이탈리아 방식으로 요리를 합니다.왜 하도작은식당을 방문해야 할까요?특별한 경험:프라이빗한 공간: 다른 손님들과의 간섭 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있는 프라이빗한 공간이 마련되어 있습니다.정성 가득한 요리: 모든 메뉴는 주문 즉시 신선한 재료로 만.. 2024. 12. 26.
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