제주 성산 맛집, 선주가 직접 잡아 끓여주는 우럭매운탕 - 정미네식당

푸른 제주 바다를 배경으로 펼쳐지는 성산의 아름다운 풍경은 그 자체로 여행객들의 마음을 사로잡습니다.

하지만 진정한 제주 여행의 완성은 바로 '맛'이죠. 오늘은 성산의 숨겨진 보석 같은 맛집, '정미네식당'을 소개합니다.

선주가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물로 끓여내는 매운탕은 그 어디에서도 맛볼 수 없는 특별한 경험을 선사합니다.

 

선주가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물, '정미네식당'

정미네식당은 성산 삼달리의 바닷가 마을에 자리 잡은 소박한 식당입니다.

겉보기에는 평범해 보이지만, 이곳의 매운탕 맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 인상을 남깁니다.

그 비결은 바로 선주인 사장님이 직접 잡아 올리는 싱싱한 해산물에 있습니다.

대표 메뉴, 우럭 매운탕의 특별함

정미네식당의 대표 메뉴는 단연 '우럭 매운탕'입니다. 직접 잡아 올린 싱싱한 우럭을 사용하여 끓여낸 매운탕은 비린 맛은 전혀 없고, 깊고 시원한 국물 맛이 일품입니다. 쫄깃하고 담백한 우럭 살은 입안에서 살살 녹고, 얼큰한 국물은 밥 한 공기를 순식간에 비우게

합니다.

 

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정미네식당 우럭 매운탕의 맛의 비밀

• 신선함:  사장님이 직접 잡아 올린 싱싱한 우럭만을 사용합니다.
• 깊은 국물 맛: 오랜 시간 끓여낸 육수에 사장님만의 비법 양념을 더해 깊고 시원한 국물 맛을 자랑합니다.
• 푸짐한 양: 넉넉한 인심으로 푸짐하게 담아낸 우럭 매운탕은 한 끼 식사로 충분합니다.
• 정성: 어머니의 손맛을 그대로 담아 정성껏 끓여낸 매운탕은 집밥처럼 따뜻하고 편안한 맛을 선사합니다.

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정미네식당 메뉴 소개

• 우럭 매운탕: 정미네식당의 대표 메뉴, 싱싱한 우럭으로 끓여낸 깊고 시원한 매운탕
• 우럭 튀김: 쫄깃한 우럭을 매콤 달콤한 양념에 조려낸 밥도둑 메뉴
• 다금바리: 귀한 다금바리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 기회
• 아나고 탕: 신선한 아나고로 끓여낸 담백하고 시원한 탕
• 옥돔구이: 제주에서 잡은 옥돔을 노릇하게 구워낸 담백한 맛
• 갈치조림: 제주에서 잡은 갈치로 만든 매콤 달콤한 조림

정미네식당 위치 및 정보

• 주소: 제주 서귀포시 성산읍 삼달하동로31번길 1
• 전화번호: 064-782-0756
• 영업시간: 매일 09:30 - 19:30 (토요일 단축근무 09:30 ~ 14:00)
• 주차: 가게 앞 넉넉한 주차 공간 완비

찾아가는 길

정미네식당은 성산일출봉에서 차로 약 15분 거리에 위치해 있습니다. 대중교통 이용 시, 성산항에서 버스를 타고 삼달리 정류장에서 하차 후 도보로 이동하면 됩니다.

https://maps.app.goo.gl/VnZBWqRwCtzeyQvw9

정미네식당 · 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 삼달리 1-12

 

여행객들을 위한 팁

• 정미네식당은 점심시간에는 손님이 많으니, 미리 전화로 문의하는 것을 추천합니다.
• 우럭 매운탕 외에도 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있으니, 여러 명이 함께 방문하여 다양한 메뉴를 즐겨보세요.
• 식당 앞 해안도로를 따라 산책하며 아름다운 제주 바다를 감상하는 것도 좋습니다.

정미네식당 방문 후기

"선주가 직접 잡아 올린 싱싱한 우럭으로 끓여낸 매운탕은 정말 최고였어요! 국물 맛이 깊고 시원해서 밥 한 공기를 순식간에 비웠습니다. 쫄깃한 우럭 살도 정말 맛있었어요. 제주 여행 중 최고의 맛집으로 기억될 것 같습니다. 또한 숨겨진 보석 같은 맛집이에요.

사장님도 친절하시고, 음식 맛도 정말 훌륭합니다. 특히 우럭 매운탕은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다."

 

제주 성산의 숨은 맛집, 정미네식당에서 선주가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물로 끓여낸 특별한 매운탕을 맛보세요.

깊고 시원한 국물과 쫄깃한 우럭 살은 당신의 미각을 만족시키고, 제주 여행을 더욱 특별하게 만들어줄 것입니다.