홍콩 여행 딤섬 맛집, 딤딤섬의 매력적인 고추 딤섬과 가지 딤섬 그리고 다채로운 딤섬의 세계

홍콩 여행 중 딤섬을 맛보는 것은 필수 코스이며, 그중에서도 조던(Jordan) 지역에 위치한 '딤딤섬(點點心, Dim Dim Sum)' 은 놓쳐서는 안 될 명소입니다.

딤딤섬 소개

딤딤섬은 2010년 홍콩 조던에서 첫 매장을 오픈한 이후, 전통 딤섬과 창의적인 딤섬을 융합하여 새로운 맛을 창조하며 빠르게 명성을 얻었습니다. 4년 만에 몽콕, 완차이, 샤틴 등지에 분점을 오픈하였고, 2012년에는 상하이에 진출하여 3개의 점포를 운영하며 많은 미식가들의 사랑을 받았습니다. 또한, 2014년 대만에도 매장을 오픈하여 국제적으로 그 명성을 확장하였습니다. 현재는 우리나라에도

딤딤섬 매장이 입점해 있습니다.

 

딤딤섬 조던 본점 정보

• 주소: 홍콩 조던, 문휘가 28호 문경루 지하
• 영업시간: 매일 10:00 - 22:00
• 전화번호: +852 5423 7079

https://maps.app.goo.gl/LFhoQWXoUjb8ReS7A

딤딤섬 · 홍콩 Jordan, 佐敦文匯街28號文景樓地下

 

딤딤섬, 홍콩 딤섬의 새로운 기준을 제시하다

홍콩 딤섬하면 떠오르는 대표적인 식당 중 하나인 딤딤섬. 미슐랭 스타를 받은 딤딤섬은 저렴한 가격에 훌륭한 맛을 선사하며 전 세계적인 인기를 얻고 있습니다. 특히 한국에도 다수의 지점이 생겨나면서 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요, 오늘은 홍콩 딤딤섬 본점에서 맛볼 수 있는 다양한 딤섬, 특히 고추 딤섬과 가지 딤섬에 대해 자세히 알아보고 딤딤섬만의 매력에 대해 함께 파헤쳐 보도록 하겠습니다.

 

딤딤섬만의 특별함

딤딤섬은 기존의 고급 중식 레스토랑과는 달리 캐주얼한 분위기에서 딤섬을 즐길 수 있다는 점이 특징입니다.

또한, 합리적인 가격으로 고품질의 딤섬을 맛볼 수 있다는 점이 많은 사람들에게 어필하고 있습니다.

 

 

고추 딤섬: 매콤한 맛의 정석

딤딤섬의 고추 딤섬은 매콤한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기 만점입니다. 얇은 피 안에 푸짐하게 들어있는 다진 고기와 아삭한 채소, 그리고 매콤한 고추의 조화가 일품입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 함께 입안 가득 퍼지는 매콤함이 중독성을 불러일으킵니다.

• 맛의 특징: 매콤하면서도 깊은 풍미, 바삭하고 촉촉한 식감
• 어울리는 음료: 시원한 맥주나 차가운 중국차

가지 딤섬: 부드러운 식감과 고소한 풍미

가지 딤섬은 딤딤섬의 또 다른 인기 메뉴입니다. 부드러운 가지 속에 다진 돼지고기와 새우를 넣어 쪄낸 딤섬으로, 가지의 고소한 풍미와 돼지고기와 새우의 탱글한 식감이 환상적인 조화를 이룹니다.

• 맛의 특징: 부드러운 식감, 고소한 풍미, 돼지고기와 새우의 탱글한 식감
• 어울리는 음료: 따뜻한 중국차

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딤딤섬의 다채로운 딤섬 세계

고추 딤섬과 가지 딤섬 외에도 딤딤섬에서는 다양한 종류의 딤섬을 맛볼 수 있습니다.

• 하가우: 얇은 피 안에 통통한 새우가 들어있는 딤섬으로, 딤섬의 기본이라고 할 수 있습니다.
• 샤오마이: 돼지고기와 새우를 넣어 만든 딤섬으로, 딤섬 중에서도 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다.
• 샤오롱바오: 뜨거운 육즙이 가득한 딤섬으로, 먹을 때 조심해야 합니다.
• 창펀: 얇은 쌀국수 피에 다양한 속재료를 넣어 쪄낸 딤섬으로, 부드러운 식감이 특징입니다.

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딤딤섬을 더욱 맛있게 즐기는 방법

• 다양한 소스와 함께: 딤딤섬에서는 다양한 종류의 소스를 제공합니다. 딤섬의 종류에 따라 어울리는 소스를 선택하여 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 따뜻할 때 먹기: 딤섬은 따뜻할 때 먹는 것이 가장 맛있습니다. 갓 쪄낸 딤섬을 뜨거울 때 먹으면 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
• 차와 함께: 딤섬은 차와 함께 즐기는 것이 일반적입니다. 딤섬의 느끼함을 잡아주고 소화를 돕는 역할을 합니다.

대표 딤섬 소개

 

샤오마이(蟹籽鮮蝦燒賣)

노란 밀가루 피에 돼지고기와 신선한 새우를 다져 넣고, 게알을 올려 꽃 모양으로 빚은 광동식 만두입니다. 탱글탱글한 새우와 풍부한 돼지고기의 조화로운 맛이 일품입니다.

 

하가우(晶瑩鮮蝦餃)

얇고 투명한 전분 피에 신선한 새우를 가득 채워 쪄낸 광동식 만두입니다. 쫄깃한 피와 탱글한 새우의 식감이 어우러져 딤섬의 대표 주자로 손꼽힙니다.

 

해물고추딤섬(燒汁虎皮尖椒)

고추를 반으로 잘라 다진 새우 살을 채우고, 달콤하고 짭조름한 데리야키 소스를 뿌려낸 딤섬입니다. 매콤한 고추와 새우의 조화가 독특한 맛을 선사합니다.

 

가지딤섬(川汁釀茄子)

가지 위에 다진 새우 살을 올리고, 매콤한 사천 소스를 뿌려낸 딤섬입니다. 부드러운 가지와 새우의 식감, 그리고 매콤한 소스의 조화가 일품입니다.

 

초이섬(白灼時蔬)

데친 채소인 초이섬(채심)을 굴 소스와 함께 제공하는 간단하면서도 신선한 맛의 요리입니다. 홍콩에서 자주 접할 수 있는 채소로, 담백한 맛이 딤섬과 잘 어울립니다.

 

방문 팁

• 대기 시간: 인기 있는 맛집이므로 대기 시간이 있을 수 있습니다. 특히 주말이나 식사 시간대에는 혼잡할 수 있으니 여유를 가지고 방문하시길 권장합니다.
• 메뉴판: 한국어 메뉴판이 준비되어 있어 주문에 어려움이 없습니다.
• 차값: 1인당 찻값이 부과되며, 휴지 사용 시 추가 비용이 발생할 수 있습니다.
• 예약: 전화로 예약이 가능하니, 미리 예약하시면 더욱 편리하게 이용하실 수 있습니다.

딤딤섬 조던 본점은 전통과 현대가 어우러진 다양한 딤섬을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳으로, 홍콩 여행 중 꼭 방문해 보시길 추천드립니다.