베트남 달랏 맛집, 곡하탄(Goc Ha Thanh) – 현지의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳

달랏에서 꼭 가봐야 할 로컬 맛집, 곡하탄(Goc Ha Thanh)

베트남의 아름다운 고원 도시 달랏(Da Lat)은 아름다운 자연경관뿐만 아니라 다양한 현지 음식으로도 유명한 곳입니다.

달랏에서 특별한 미식 경험을 하고 싶다면, 현지인과 여행자 모두에게 사랑받는 맛집 곡하탄(Goc Ha Thanh)을 추천합니다.

곡하탄은 신선한 재료와 정통 베트남 가정식을 기반으로 하는 인기 레스토랑으로, 특히 베트남 전통 요리를 현대적인 감각으로

재해석한 메뉴가 많아 여행자들에게 인기가 많습니다.

 

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곡하탄(Goc Ha Thanh) 기본 정보

https://maps.app.goo.gl/fyZ1ozUKLaZ8xvFr9

Goc ha thanh · 51 Đường Trương Công Định, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng, 베트남

 

• 📍 주소: 51 Đường Trương Công Định, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng, 베트남
• ⏰ 운영 시간: 매일 11:00 AM – 9:30 PM
• 📞 전화번호: +84 94 699 79 25
• 💰 가격대: 일반 달랏의 로컬 식당보다 가격대가 조금 있는 편임.
• ⭐ 평점: 구글 리뷰 4.5점 이상 (2025년 기준)
• 🍽️ 주요 메뉴:
  • 반쎄오(Banh Xeo, 베트남식 바삭한 팬케이크)
  • 분보후에(Bun Bo Hue, 매콤한 소고기 쌀국수)
  • 넴느엉(Nem Nuong, 달랏식 돼지고기구이)
  • 짜까라봉(Cha Ca La Vong, 튀긴 생선 요리)

곡하탄은 베트남 가정식 레스토랑으로, 여행객뿐만 아니라 현지인들에게도 인기가 많습니다.

작은 규모의 가게지만 음식의 맛과 분위기가 뛰어나기 때문에 항상 많은 사람들이 찾는 곳입니다.

 

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곡하탄의 인기 메뉴 & 추천 요리

곡하탄에서는 다양한 베트남 전통 요리를 맛볼 수 있지만, 그중에서도 꼭 먹어봐야 할 대표적인 인기 메뉴를 소개합니다.

1) 반쎄오(Banh Xeo) – 바삭하고 고소한 베트남식 팬케이크

반쎄오는 바삭한 쌀가루 반죽에 새우, 돼지고기, 숙주나물 등을 넣어 부친 베트남식 팬케이크입니다. 곡하탄의 반쎄오는 특히 크기가 크고 바삭한 식감이 뛰어나며, 신선한 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 맛있습니다.

• 맛 포인트:
  • 바삭한 식감과 고소한 맛
  • 신선한 야채와 함께 싸 먹는 재미
  • 달랏 특유의 신선한 채소가 곁들여짐

2) 분보후에(Bun Bo Hue) – 얼큰한 국물이 매력적인 소고기 쌀국수

베트남 중부 지방의 대표 음식인 **분보후에(Bun Bo Hue)**는 일반적인 쌀국수(퍼, Pho) 보다 더 진한 육수와 매콤한 맛이 특징입니다. 곡하탄의 분보후에는 깊고 진한 국물 맛과 부드러운 소고기의 조화가 일품입니다.

• 맛 포인트:
  • 얼큰하고 진한 국물
  • 부드러운 소고기와 쫄깃한 쌀국수 면발
  • 숙주, 허브 등의 고명으로 향긋함 추가

3) 넴느엉(Nem Nuong) – 달랏 스타일 돼지고기 꼬치구이

넴느엉은 달랏의 대표적인 특산 요리 중 하나로, 숯불에 구운 돼지고기를 얇은 라이스페이퍼에 싸서 먹는 요리입니다. 곡하탄에서는 돼지고기가 특별한 양념으로 숙성되어 감칠맛이 뛰어나며, 함께 제공되는 땅콩 소스와 잘 어울립니다.

• 맛 포인트:
  • 쫄깃하고 담백한 돼지고기
  • 라이스페이퍼와 함께 싸 먹는 방식
  • 땅콩 소스의 고소한 맛

4) 짜까라봉(Cha Ca La Vong) – 향긋한 허브와 함께 즐기는 생선 요리

짜까라봉은 베트남 하노이에서 유래된 생선 요리로, 강황과 허브로 양념한 생선을 튀긴 후 채소와 함께 먹는 요리입니다. 곡하탄에서는 신선한 달랏 산 생선을 사용해 더욱 신선한 맛을 자랑합니다.

• 맛 포인트:
  • 바삭하면서도 부드러운 생선
  • 강황과 허브의 이국적인 풍미
  • 쌀국수와 곁들여 먹으면 더욱 맛있음

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곡하탄(Goc Ha Thanh)에서 우리가 먹은 메뉴 상세 리뷰 

베트남 달랏의 대표 맛집 곡하탄(Goc Ha Thanh)은 다양한 베트남 요리를 현대적인 감각으로 재해석하여 선보이는 곳입니다.

그중에서도 우리가 먹은 갈릭 비프(Garlic Beef), 쉬림프 커리(Shrimp Curry), 모닝글로리 볶음(Morning Glory Stir-fry)은

많은 여행객들이 극찬하는 인기 메뉴입니다.

 

갈릭 비프(Garlic Beef) – 마늘의 풍미가 살아있는 촉촉한 소고기 요리

🍽️ 주요 특징

• 부드럽게 익힌 소고기에 진한 마늘 풍미가 더해진 요리
• 감칠맛 가득한 소스와 함께 제공
• 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있음

🍖 맛 분석

곡하탄의 갈릭 비프는 한입 크기로 썰어낸 소고기를 마늘과 함께 볶아낸 요리로, 풍부한 감칠맛과 깊은 향이 특징입니다. 잘 숙성된 소고기를 사용해 부드러운 식감이 살아 있으며, 마늘을 아낌없이 넣어 향이 강렬하게 퍼집니다.

마늘은 단순한 양념이 아니라, 소고기의 감칠맛을 배가시키는 핵심 재료로 작용합니다. 마늘이 은은하게 카라멜라이즈(caramelized)되어 깊은 단맛과 고소한 풍미가 느껴지며, 약간의 달콤 짭짤한 소스가 곁들여져 감칠맛을 극대화합니다.

곡하탄의 갈릭 비프는 일반적인 스테이크와 다르게 소스를 자작하게 만들어 밥과 함께 먹기 좋게 조리된 것이 특징입니다. 현지 스타일로 먹고 싶다면 베트남식 쌀밥과 함께 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

✔ 추천 조합:

• 흰쌀밥과 곁들이면 소스가 밥에 배어 더욱 맛있음
• 신선한 샐러드 또는 모닝글로리 볶음과 함께 먹으면 궁합이 좋음

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쉬림프 커리(Shrimp Curry) – 코코넛 밀크의 부드러움과 매콤함이 어우러진 깊은 맛

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🍽️ 주요 특징

• 신선한 새우가 듬뿍 들어간 베트남 스타일 커리
• 코코넛 밀크 베이스로 부드럽고 달콤한 맛
• 약간의 매콤함이 가미되어 깊은 풍미를 선사

🍛 맛 분석

쉬림프 커리는 곡하탄에서 인기 있는 메뉴 중 하나로, 베트남 스타일의 커리를 맛볼 수 있는 대표적인 요리입니다. 신선한 새우와 다양한 향신료가 어우러진 이 요리는 코코넛 밀크 베이스로 만들어져 부드럽고 진한 맛이 특징입니다.

곡하탄의 쉬림프 커리는 단순히 크리미한 맛만 있는 것이 아니라, 약간의 매콤한 향신료가 더해져 있어서 자칫 느끼할 수 있는 코코넛 밀크의 맛을 잡아줍니다. 특히, 레몬그라스와 고수의 향이 은은하게 배어 있어 향긋한 마무리를 제공합니다.

새우는 큼직하고 신선한 재료를 사용하며, 적절한 익힘으로 쫄깃한 식감을 유지합니다. 커리 소스는 걸쭉한 편이라 빵이나 밥과 함께 먹기에 좋습니다.

✔ 추천 조합:

• 바게트 빵을 찍어 먹으면 더욱 맛있음
• 흰쌀밥과 함께 곁들여 먹으면 코코넛 커리 소스가 잘 스며들어 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있음

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모닝글로리 볶음(Morning Glory Stir-fry) – 아삭한 식감과 감칠맛이 조화로운 베트남식 채소볶음

🍽️ 주요 특징

• 신선한 공심채(모닝글로리)를 마늘과 함께 볶아낸 요리
• 아삭한 식감이 살아있어 씹는 맛이 좋음
• 간장과 굴소스의 감칠맛이 더해져 짭짤하고 고소한 맛

🥬 맛 분석

베트남 여행에서 꼭 먹어봐야 할 대표적인 채소 요리가 바로 모닝글로리 볶음입니다. 곡하탄의 모닝글로리 볶음은 **싱싱한 공심채(모닝글로리)**를 사용해 아삭한 식감을 그대로 살린 것이 특징입니다.

마늘을 듬뿍 넣어 볶기 때문에 고소한 풍미가 강하게 퍼지며, 여기에 간장과 굴소스가 더해져 감칠맛이 풍부한 맛을 자랑합니다. 모닝글로리는 식감이 부드러우면서도 아삭하여 씹는 재미가 있는 채소로, 고기 요리나 해산물 요리와도 궁합이 매우 좋습니다.

곡하탄의 모닝글로리 볶음은 특히 신선한 재료를 사용해 맛이 깔끔하고 개운한 느낌을 줍니다. 고기 요리와 함께 곁들이면 느끼함을 잡아주며, 베트남식 밥반찬으로도 훌륭한 선택이 됩니다.

✔ 추천 조합:

• 갈릭 비프나 쉬림프 커리와 함께 먹으면 맛의 균형이 잘 맞음
• 흰쌀밥과 함께 먹으면 짭짤한 간장 소스가 밥과 잘 어우러짐

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🍽️ 총평 – 곡하탄에서 즐기는 최고의 미식 경험

곡하탄에서 맛볼 수 있는 갈릭 비프, 쉬림프 커리, 모닝글로리 볶음은 각각의 개성이 뚜렷한 요리이면서도 조합해서 먹으면 더욱 훌륭한 식사를 완성할 수 있는 메뉴들입니다.

• 갈릭 비프는 부드러운 소고기와 마늘의 깊은 풍미가 어우러진 요리로, 감칠맛이 강해 밥과 함께 먹기 좋음.
• 쉬림프 커리는 코코넛 밀크의 부드러운 맛과 새우의 쫄깃한 식감이 조화로운 요리로, 약간의 매콤한 맛이 더해져 더욱 풍미가 깊음.
• 모닝글로리 볶음은 신선한 채소를 아삭한 식감 그대로 살려 감칠맛과 고소함을 극대화한 요리로, 다른 요리들과 함께 곁들이기 좋은 반찬 역할을 함.

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곡하탄 방문 후 여행 코스 추천

곡하탄에서 맛있는 식사를 한 후, 근처의 주요 관광지를 함께 둘러보는 것도 좋습니다.

 

📍 곡하탄 근처 추천 여행지

• 달랏 야시장 (Dalat Night Market) (도보 5분)
• 쑤언흐엉 호수 (Xuan Huong Lake) (도보 10분)
• 린푸억 사원 (Linh Phuoc Pagoda) (차량 15분)

이렇게 여행과 미식을 함께 즐기면 더욱 만족스러운 달랏 여행이 될 것입니다.

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마무리 – 곡하탄에서 잊을 수 없는 한 끼를!

베트남 달랏을 방문한다면, 현지인들도 추천하는 곡하탄(Goc Ha Thanh)에서 베트남 전통 요리를 제대로 즐겨보세요.

신선한 재료, 정성 가득한 요리, 그리고 친절한 서비스까지 더해져 최고의 미식 경험을 선사할 것입니다.

달랏에서 특별한 맛집을 찾고 있다면, 곡하탄을 놓치지 마세요!